Первый день рождения малыша является прекрасным поводом устроить хороший праздник.…
Мамы по всей планете знают о том, насколько тяжелым является период жизни малыша, который…
Подготовка к долгожданной свадьбе предполагает необходимость учета многочисленных…
При том, что лето – это пора отправлять деток на море и в лагерь, большинство времени все…
Оборудуя детскую комнату, важно знать о том, что красота обязана идеально сочетаться с…
Поскольку сайты для молодых родителей читают не только женщины, но и сознательные…
Кормление грудью – это своего рода таинство, участниками которого являются мать и дитя.…
Эпидуральная анестезия для многих пациентов становится спасательным кругом. Это особый…
Сегодня на отечественном рынке предоставлено так много торговых марок, изготавливающих…
Беременность – самая долгожданная пора в жизни женщины. За девять месяцев своего…
Все молодые родители хотят, чтобы их чадо развивалось по возрасту и с раннего детства…
С наступлением нового водительского сезона, будь он летним или зимним, каждый…
На сегодняшний день АвтоВАЗ продолжает рекламировать свою новинку Lada Largus. Возможно,…
Теперешний мир переполнен стрессами, которые касаются не только взрослых и детей.…
Когда ребенок подрастает и заканчивает ВУЗ, есть смысл задуматься над тем, чтобы…
Разно или поздно в жизни каждой матери наступает момент, когда пора учить…
В газетах и журналах, а также на сайтах бесплатных объявлений, все чаще проскальзывают…
Мебельный тур в Китай стал пользоваться особым спросом по той причине, что многие жители…
Если вы намереваетесь отправиться на отдых с ребенком, которому менее трех лет, знайте,…
Отдыхать в Карпатах хорошо потому, что здесь чистейший в Украине воздух. Тут нет заводов,…
Шашлык из курицы в духовке
8-07-2014, 02:12 Питание
Сложно найти человека, который бы не любил шашлык. Сочное, покрытое корочкой мясо любят все, правда не всегда есть возможность приготовить его на природе, тогда можно устроить пикник в своей квартире, приготовив блюдо в духовке. Ради шашлыка люди готовы собираться большой компанией, отправляться на природу и часами проводить там время. Теперь все тоже самое можно сделать в домашних условиях. Если шашлык всегда ассоциировался только с летом, то теперь это блюдо можно приготовить и в холодное время года. Шашлык из курицы приготовленный в духовке не сильно отличается от того, что готовится на природе. Так зачем отправляться в парк или на остров, если можно засесть компанией и в уютной квартире. Самое главное, что разницы никто не ощутит. Ваши гости будут в восторге и будут думать, что блюдо приготовлено на мангале. Что же потребуется для приготовления этого прекрасного блюда?
1. пару куриных грудок
2. 2 ст.ложки соевого соуса
3. 2 ст.ложки бальзамического уксуса 6%
4. 1 чайная ложка домашней горчицы;
5. 1 т.ложка майонеза
6. 5 зубчиков чеснока
7. специи по вкусу
8. для нанизывания курицы шпажки штук пять.
Как приготовить шашлык в домашних условиях – этот вопрос заинтересует каждого, кто хоть раз его попробует на вкус. Приступаем к готовке маринада, первым делом смешиваем горчицу, соус и майонез в указанных пропорциях. Затем измельчаем чеснок и вместе с ним добавляем в полученную смесь бальзамический уксус, а также выбранные специи. В магазинах продаются уже готовые специи для куриного мяса, а можно сделать и свою смесь из карри, молотой паприки, розмарина, черного молотого перца, зелени укропа и петрушки. Готовые специи можно также разбавить, например петрушкой.
Перед тем как помещать курицу в маринад, необходимо обработать курицу – промыть и вытащить косточки. Заготовленное мясо нарезаем кубиками и опускаем в маринад. Перемешав все, оставим в холодильнике на целую ночь. Чем больше времени оно простоит в маринаде, тем вкуснее и сочнее будет, время приготовления в духовке тоже значительно сократится до 30 минут.
Чтобы шпажки не обгорели во время запекания в духовке, их необходимо замочить в воде на пол часа. На каждую шпажку помещается где-то 3-4 куска курицы, нанизываем их. В целом вышло 8 шпажек по 3 куска. Застилаем противень фольгой и раскладываем шпажки с мясом.
Предварительно духовку необходимо разогреть до 200 градусов. Время приготовления зависит от времени маринования. Когда шашлык выпекается, его не стоит переворачивать.
Каждая хозяйка знает, что лучше всего подавать шашлык с овощами и соусом. Заранее можно побеспокоится об этом и выбрать подходящий рецепт. Чтобы подчеркнуть вкус мяса, необходимо подавать к нему белое вино, но сухое и охлажденное. Гостям остается наслаждаться нежным вкусом мяса и его неповторимым ароматом. Рецепт настолько простой и уникальный, что готовить его одно удовольствие. Пока курица будет готовится в духовке можно приготовить к ней отменный соус. Попробовав такую вкуснятину каждая хозяйка захочет иметь такой рецепт в своем арсенале.
-
Италия у вас дома
Раньше с итальянской кулинарией у меня ассоциировалась только услуга «доставка пиццы». Я и представить себе не могла, что кухня Италии – это огромное количество рецептов разнообразных горячих блюд,... -
Что нужно знать о чае?
Название «чай» было придумано специально для напитка из листьев камелии китайской, или чайного куста. Поэтому травяные и цветочные отвары вроде мате, ройбуша или каркадэ в традиционном смысле к чаям... -
Каким критериям должно отвечать лучшее детское питание?
Каждый родитель стремится дать своему ребенку все самое лучшее. На самых ранних этапах жизни лучшим для ребенка питанием считается грудное молоко. Но не у всех женщин есть возможность кормить ребенка... -
Полезный завтрак
Конечно же, каждый человек мечтает о полезном и здоровом завтраке. Ведь только тогда можно испытывать легкость и знать, что никакого вреда не будет. Первый прием пищи в течение дня принято считать... -
О пользе рыбы и икры
Если говорить о рыбном меню, то хочется отметить, что совсем недавно в нашей стране, этому моменту стали уделять особое внимание. И как показывает практика, современного мира, сегодня рыба, в... -
Причины вздутия живота у женщин
Если вы ощущаете после еды вздутие живота, то, безусловно, знакомы с таким неприятным явлением, как избыток газов в кишечнике. Это становится причиной дискомфорта, который, в свою очередь, может...