Первый день рождения малыша является прекрасным поводом устроить хороший праздник.…
Мамы по всей планете знают о том, насколько тяжелым является период жизни малыша, который…
Подготовка к долгожданной свадьбе предполагает необходимость учета многочисленных…
При том, что лето – это пора отправлять деток на море и в лагерь, большинство времени все…
Оборудуя детскую комнату, важно знать о том, что красота обязана идеально сочетаться с…
Поскольку сайты для молодых родителей читают не только женщины, но и сознательные…
Кормление грудью – это своего рода таинство, участниками которого являются мать и дитя.…
Эпидуральная анестезия для многих пациентов становится спасательным кругом. Это особый…
Сегодня на отечественном рынке предоставлено так много торговых марок, изготавливающих…
Беременность – самая долгожданная пора в жизни женщины. За девять месяцев своего…
Все молодые родители хотят, чтобы их чадо развивалось по возрасту и с раннего детства…
С наступлением нового водительского сезона, будь он летним или зимним, каждый…
На сегодняшний день АвтоВАЗ продолжает рекламировать свою новинку Lada Largus. Возможно,…
Теперешний мир переполнен стрессами, которые касаются не только взрослых и детей.…
Когда ребенок подрастает и заканчивает ВУЗ, есть смысл задуматься над тем, чтобы…
Разно или поздно в жизни каждой матери наступает момент, когда пора учить…
В газетах и журналах, а также на сайтах бесплатных объявлений, все чаще проскальзывают…
Мебельный тур в Китай стал пользоваться особым спросом по той причине, что многие жители…
Если вы намереваетесь отправиться на отдых с ребенком, которому менее трех лет, знайте,…
Отдыхать в Карпатах хорошо потому, что здесь чистейший в Украине воздух. Тут нет заводов,…
Заготовки для зимы
9-02-2013, 04:15 Питание
Продукты питания это замечательно. Но
сейчас все меньше людей делают заготовки особенно те, которые живут в городах.
Это можно объяснить тем, что сейчас зимой в магазинах круглый год можно
приобрести свежие овощи и фрукты. Человек, который занят он просто не будет
стоять целыми днями у плиты и банками он просто пойдет в магазин и купит все,
что ему необходимо.
Однако большая часть нашего населения все-таки делают заготовки на зиму. Это можно объяснить простой экономией денег. Ведь лучше потрудится летом на кухне, а тем более, если у вас есть свой собственный огород грех не воспользоваться такой возможностью. Сделай заготовки летом, а зимой наслаждайся своими натуральными продуктами и тем самым экономьте свои же деньги.
Безусловно, в настоящее время без заготовок на зиму просто никак нельзя. И такими заготовками нужно заниматься именно летом. Да заготовки нужны всем все зависит только от того что вы собираетесь заготавливать.
Собрав урожай с огорода, дачники в первую очередь заботятся о том, чтобы его сохранить как можно дольше. Но, к сожалению, свежие овощи и фрукты, и лесные грибы и ягоды из-за высокого содержания в них влаги сохраняются недолго. Но всеми мы хотим не только сохранить продукты как можно дольше, но и порадовать ими своих близких и родных можно, если вы освоите несложные приемы засола, консервирования, сушки и замораживания.
Если вы начинающий консерватор тогда возьмите небольшое количество продуктов. Чтобы не испортить продукты как говориться опыт придет спустя определенное время.
В первую очередь перед началом заготовки вы должны побеспокоиться о наличии необходимого инвентаря, тары, продуктов, купить который можно на странице http://banka-mkad.ru/katalog/category/view/1. Все продукты должны быть тщательно приготовлены, чтобы после осмотра продуктов и их сортировки сырья максимально сократить время их хранения перед переработкой.
Продукты перед засолом нужно помыть и почистить. Для этого желательно иметь эмалированные кастрюли и тазы, дуршлаг, ножи из нержавеющей стали, ложку, которая будет заточена, она необходима для удаления серединок из-под яблок и груш, а для вишен выталкиватель для косточек.
Продукты, которые дарит нам природа, очень вкусны и полезны но, к сожалению, имеют небольшой срок хранения. Поэтому вам необходимо придумать способы, чтобы сохранить их до начала следующего урожайного сезона. В основном заготавливают фрукты, овощи, зелень, грибы, мясо.
Все это можно сушить, солить, коптить, мариновать, а также хранить в замороженном виде. В настоящее время существует огромное количество различных рецептов домашних заготовок.
Например, из груш, яблок и других фруктов можно сварить вкусный компот или варенье. Для того чтобы сделать компот нужно брать небольшого размера яблоки или груши. Если же фрукты слишком крупные, то их нужно разрезать на несколько частей. После этого плоды заливают кипятком (бланшируют) несколько минут достаточно шести при температуре девяносто градусов. Потом берете банки и кладете туда фрукты, потом наливаете туда же сахарный сироп и закатываете.
По материалам сайта http://banka-mkad.ru/.
-
Мультиварка — кулинарка
Женщины, которые говорят о том, что работа по дому — это самый тяжёлый труд, а готовка вообще проблема ежедневная, просто не знают, что на полках магазинов появилась мультиварка. Заходите в любой... -
Вода питьевая
На земле проживает множество живых существ, и у всех есть одно общее – они не могут существовать без воды. Питьевая вода предназначена для ежедневного употребления и поднятия жизненного тонуса. Она... -
Зеленая диета – хороший способ для похудения?
Зеленая диета смогла стать очень популярной у россиянок за короткий период времени. Дело в том, что американские диетологи предложили самый лучший метод очищения организма и похудения, который стал... -
Современные методы похудения не калечат психику
Проблема лишнего веса становится все актуальнее с каждым днем. И дело тут не только во внешней красоте. Избыточный вес причина многих заболеваний, и физиологических, и психологических. И, чаще всего,... -
Новые споры по поводу ГМО
Споры и противостояния между противниками и сторонниками ГМО продолжаются вот уже несколько лет. Совсем недавно Европейский суд принял решение, которое еще больше привлекло внимание к трудностям в... -
Кто он, повар и кулинар всех времен и народов?
В любом газетном киоске сотни и сотни ярких журналов, как говорится, на потребу дня. Какой ни возьми, обязательно найдутся одна-две страницы с описаниями блюд и способами их приготовления. Женские...